Im Bullauge starten wir den Tag so, wie es sich für echte Küstenkinder gehört: mit einem Frühstück, das nicht nur satt macht, sondern Herz und Seele wärmt.
Unsere Gäste schwärmen von den reichhaltigen Frühstücksplatten, die wir mit viel Liebe zusammenstellen:
- Frisch gebackene Brötchen, knusprig wie ein Morgen an Deck
- Feine Aufschnitte und Käsevariationen für jeden Geschmack
- Räucherlachs, der nach Meeresluft und Freiheit schmeckt
- Rührei und Spiegeleier, frisch aus der Pfanne und ohne Schnickschnack
- Marmelade, Honig und süße Leckereien, die jeden Morgen versüßen
Doch Frühstück im Bullauge ist mehr als Essen: Es ist ein Ritual, ein gemeinsamer Start in den Tag, bei dem sich Familien, Freunde und Kollegen an einem Tisch treffen und die ersten Sonnenstrahlen genießen.
Unsere Philosophie: Frische statt Fertigware. Jedes Ei wird frisch aufgeschlagen, jeder Brötchenkorb kommt warm auf den Tisch, und die Zutaten wählen wir mit Bedacht.
Das macht unser Frühstück gesund:
- Kein überflüssiges Fett, stattdessen schonende Zubereitung
- Ausgewogene Kombinationen aus Eiweiß, Vitaminen und Ballaststoffen
- Zutaten aus der Region, wann immer es möglich ist
- Keine Hektik, sondern ein entspannter Start in den Tag
Darum gilt: Frühstück im Bullauge ist kein schnelles Tanken – es ist ein kleiner Landgang für Leib und Seele.
Frühstück
⚓Breakfast Specials
- 1 bread roll and 1 slice of bread
- butter
- jam, honey, or Nutella
- cheese & cold cuts (poultry or pork)
- 1 glass of orange juice
- 2 bread rolls of your choice
- Butter
- Jam, honey, or Nutella
- Cheese, cold cuts & ham (poultry or pork)
- Meat salad or mett
- 1 glass of orange juice
- 3 slices of bread / bread rolls or croissant
- Jam, honey and Nutella
- Butter & cream cheese
- Cheese & cold cuts & ham (poultry or pork)
- 1 hard-boiled egg
- Yogurt
- Choice of salmon or mett
- Meat salad
- 1 glass of orange juice or milk
- 2 slices of wholegrain bread
- Yogurt or quark
- Muesli
- Fresh seasonal fruit
- 1 glass of orange juice or milk
- 2 slices of bread or bread rolls
- Oat or soy milk
- Plant-based yogurt
- Muesli
- Vegan cheese & vegan cold cuts
- Seasonal fruit and vegetables
- 1 glass of orange juice